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A mandioca acaba de alcançar o maior preço do ano em agosto. Segundo um levantamento do Centro de Estudos em Economia Aplicada, o Cepea, da USP, a tonelada da fécula de mandioca foi vendida em média no último mês por R$ 515,16. Isso significa uma alta de 7,6% em relação a julho.
A razão da alta está na combinação de dois fatores: uma oferta menor e uma demanda aquecida. As chuvas que atingiram as regiões produtoras no final do mês passado não foram suficientes para retomar a colheita de forma ampla. Além disso, os produtores adotaram um ritmo mais lento na colheita, apostando que os preços vão continuar subindo nos próximos meses. E, ao mesmo tempo, a procura das fecularias, que são as indústrias que transformam a mandioca em fécula, continuou forte.
O resultado dessa equação? Maior disputa pela mandioca e preços mais altos. A essa alta deve refletir nos nossos bolsos. Produtos derivados da mandioca, como alimentos e até itens de higiene e cosméticos, podem ficar mais caros também nas próximas semanas.
Então, se você é fã daquele pão de queijo ou adora tapioca no café da manhã, já prepare o bolso, porque os preços desses produtos podem subir em breve.
Reportagem, Kristine Otaviano
